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行业发展现状与趋势和我们的责任

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发表于 2013-10-14 13:28:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
行业发展现状与趋势和我们的责任
                  ——上海美发美容行业协会会长董元明
在贯彻执行“稳中求进”经济总方针进程中,行业要积极推行创新转型,必须认清行业发展的现状、发展方向和趋势,从而,明确我们的责任和使命。
一、行业发展现状和前景。
1、关于行业的重要性和我们的责任。  改革开放三十多年来,上海美发美容行业发展较快,据不完全统计,全市美发美容企业约2万余家,从业人员约35万人。随着人民生活水平不断提高,上海美发美容行业已由原先单一的理发和简单的护肤演变成为涉及美发、美容、美甲、养生、化妆品、美容器械等广泛领域的“美丽产业”。近年来,上海美发美容行业已经进入成长期;成为市民继房地产、汽车、旅游和电子通信之后的第五大消费热点。我们这个行业是老百姓刚性需求的朝阳行业,因此在金融危机影响的情况下,我们整个行业挺过来了。目前正在转型发展。
美丽中国,时尚上海。中国梦的起航给我们行业带来了更大的推动力,上海要成为美丽中国的国际时尚之都,已经成为必然趋势。中央明确上海要率先建成“四个中心”,因此,上海要建成国际时尚之都,有其历史文化底蕴和现实客观条件。三十年代,上海就曾是远东时尚中心,欧美时尚风潮在一周时间内传到上海。目前,相比日本东京、韩国首尔、香港等地、上海还未达到三十年代远东时尚中心的水平。这说明我们这个行业的发展空间还是很大的。
中国梦、行业梦。这与我们每一个行业人,每一个发型师,美容师都是密切相关的。中国梦也包含了我们每一个人的梦想。第一,我们每一个行业人要有梦想,要有目标,要热爱这个行业,并实现自己的梦想。第二,要脚踏实地,要务实。习主席说,务实兴邦。一定要认真学习技术,真正讲服务,把行业技术、行业文化传承下去。这个任务是很光荣,很重要的,行业要后继有人。第三,要共同推进我们行业的转型发展。我们现在都已认识到了,依靠片面的扩大售卡来作为企业的赢利模式,已经不行了。一是老百姓开始理性消费了,二是政府开始监管了,三是售卡只是一种经营上优惠服务的方式,不能作为企业的主要经营模式。我们行业的本质是要向老百姓提供优质服务。
因此,我们行业的企业家,发型师,美容师,行业中所有的人,都要把气沉下来,把心静下来,认清行业的发展方向,抛弃浮躁的想法和做法,要把注意力真正集中到行业的转型发展上来。
2、行业结构及发展特点。  上海美发美容行业结构近年来已发生较大变化:一是专业化。美发从单纯洗、理、吹,向染、烫、头发护理、头皮护理等项目深度发展;发型发式向人性化延伸,呈独特性、创意性、艺术性、前卫性等特点。美容从简单护肤向专业细分伸展:倡导安全、卫生、环保的绿色美容;运用高新生化科技、尖端仪器理疗的科技美容;发扬传统养生,保健驻颜的健康美容等。美甲专业应运而生,服务样式多种多样。二是连锁化。美发美容连锁经营成为行业发展趋势。连锁经营企业共占协会成员单位15.5%,并呈上升趋势。三是规模化。在连锁经营发展同时,出现规模化经营特征,呈现经营项目齐全,全国连锁经营,现代科学管理的特点。
二、行业如何持续发展呢?首先要认清行业特点。
1、网点空间布局结构及发展特点。网点空间布局呈现“四个性”的发展特点:一是商业集聚性。随着城市商业模式多样化,一些高档美发美容企业入驻商务楼,大型购物中心和社区休闲中心等,网点布局改街面开店为“登堂入室”。二是服务层次性。一些中高档美发美容企业内部格局宾馆化,氛围艺术化,体现服务人性化,“大统间”营业格局有所改观。三是消费私密性。美容企业特别是身体护肤、丰胸瘦身等,经营场地会所化,以满足顾客消费私密性的心理需求。服务环境优雅,文化气息浓厚。四是社区适宜性。由于城市改造加快,高中档商品房社区层出不穷,美发美容企业以现代服务业形象入驻社区服务,方便社区居民,提高生活质量。
2、从业人员结构及发展特点。由于进入美发美容行业的门槛较低、创业成本也低等因素,上海美发美容行业存在民营资本占主导、规模小,设备投资额小以及从业人员学历层次较低的特点。由于我国城镇化进程加快,行业客观上也担负起社会就业责任,大批从业人员主要是具初中文化水平的进城农民工;相对而言,美容行业从业人员因后期培训,其文化水平和专业素质比美发就业人员略高一些。但总体讲,整个行业从业人员文化水平和综合素质需要提高。从发展看,一定抓继续教育。
三、行业存在问题。
1、诚信经营存在差距。行业协会对全市部分非会员单位进行走访,发现少数企业没有渠道了解政府政策和行业规范,存在违规行为:如以次充好;产品假冒伪劣;玩产品商标“擦边”,低价促销假冒名牌;绝少数企业滥售预付卡,关店“玩失踪”;损害消费者利益,损伤了行业形象。
2、企业经营难度加大,全部费用占营业额比重由过去70%升到82%不等。  近年来,随着房地产、能源等市场价格上扬,导致美发美容行业经营难度加大,主要表现在:店面租金,人员成本,水电费,物料价格不断提高,全部费用占营业额比重由过去的70%升到82%不等。
四、行业发展趋势。
1、行业发展方向。   一是,绿色美容、科技美容、健康美容成为行业发展的主旋律。倡导安全、卫生、环保的绿色美发美容,已成为人们生活主要追求之一。切实保证美发美容产品的安全性,健康性,成为顾客的首选。运用高新生化科技、尖端仪器理疗的科技美容,随着国外先进设备的引进,科技美容项目层出不穷。发扬传统养生、保健驻颜的健康美容。努力挖掘中华医学文化宝库,推广健康自然美容,已受到顾客欢迎。二是,提升服务品质,创新服务项目成为行业发展的主题词。美发美容行业的本质是服务至上,服务品质的提升是行业全面提升的重要环节。提升服务品质的新空间,增设顾客欢迎的新项目,拓展行业发展的新领域,始终是行业发展的主题。三是,加强行业培训,提高人员素质成为行业发展的主基调。上海美发美容行业自改革开放以来,客观上承担了社会就业的责任,同时,也面临行业就业人员文化素质普遍不高的状况,随着行业的快速发展,各种美发美容专业培训机构应运而生,并具有市场发展前景。这是生活服务业发展的客观趋势,即通过再培训和再教育,缩小从业人员文化技术素质与市场需求之间的剪刀差,从而,整体提升行业地位。
2、行业发展重点。  上海美发美容行业发展重点和趋势特征可概括为“四个化”:一是,企业规模经营与连锁化。目前连锁经营已成为行业主要发展趋势。上海整体市场呈现店越开越多、越多越强的走势,规模效应也影响到市场格局的变化,使这些规模型连锁企业掌握了行业发展的主动权。二是企业品牌经营和专业化。由于市场细分促进了专业化,行业中美发与美容分离的趋势明显。专业化品牌经营更容易推动技术和服务优化结合而提升品质,从而,创造企业不可复制的经营特色,为特定顾客提供高品质专属服务。三是企业技术进步与人性化。在加快国际接轨进程中,企业自主引进国外先进科技设备和品牌化妆品,通过技术进步使服务更具人性化。比如,丰胸、美体、身体护肤与各具特色的SPA已成为行业发展的新亮点。四是行业战略经营与国际化。由行业协会主办的上海国际美发美容美甲邀请赛已连续举办了十二届。2011年参赛人员已达600余名,韩国、香港等组团参赛,现已成为亚洲最大规模的国际美发美容美甲大赛。行业协会还与国际ICD发型师协会共同研究推广海派发型。将上海打造成国际时尚之都已成为行业的战略目标。
3、行业竞争格局变化。  一是经营难度加大。国际金融危机复苏的不确定性,以及国内经济下行风险的存在,行业受到一定影响。特别是近年来,行业经营难度不断加大,主要表现在:店面租金,人工成本,水电费,物料价格不断提高,一些企业难以为继。二是海外竞争激烈。韩国美容业已成为国家第三支柱产业,台湾医学美容业正领军亚洲;目前,海外同行已开始进入上海市场。三是,面临转型发展。改革开放三十年来,上海美发美容行业在短时间内经历了其他国家和地区行业长期发展所走过的各个阶段,现在,行业已经到了不进则退的关键时期。必须加快国际接轨步伐,在创新驱动、转型发展中有新举措,创新局面。
                                          2013年6月

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